近江米(酒米)を半分まで磨き上げ、低温長期醸造で丁寧に優しく造りました。純米酒のコクと旨味が最大限に引き出した飲むほどに味わい深くねっていく自慢のお酒です。
近江米を60%まで精米し醸造したお酒は、香りと味わいが絶妙のバランスを醸し出しております。
近江米を70%精米し、純米酒ならではのコクと旨味を十二分に引き出した酒通好みのお酒です。
精米80%。お米を磨きすっきりしたお酒が主流の時代ですが、このお酒は当蔵昭和40年代の主力の精米歩合で、素朴な米の味をしっかり表現した、今までにないお酒です。
当蔵の純米酒のロングセラー商品。独特のコクと味わいを変えることなく造り続けております。お燗、冷やと飲み方は自由でお楽しみ頂けます。
金亀とはまたひと味違った吟醸香がそそります。
当蔵創業当時からのお酒。飲み口はコクがある飲み飽きしないお酒です。
「黒松金亀」と同じく創業当時からのロングセラー商品。地元で愛され150年が過ぎました。
株式会社 岡村本家
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